İçeriğe atla

ekşi maya üçüncü günden sonra kokusu değişti, normal mi

Ekşi maya başlatmayı birkaç kez denedim, üçüncü günden sonra kokusu değişince panik oluyorum. Normal süreci nasıl ayırt edebilirim?

0
00

Döküm tavayı her kullanımdan sonra yağlamak şart mı

ilk başta bakımını çok ciddiye aldım, şimdi her yumurtadan sonra tören yapıyormuş gibi geliyor. yıkayıp tamamen kurutuyorum. İnce yağ tabakası ne sıklıkta gerçekten gerekli?

371
0

Enginar temizlemeye girişince mutfak savaş alanı oldu

Hazır çanak almak kolaydı ama pazarda tazesini görünce deneyeyim dedim. Kararmasın diye limonlu su hazırladım, yine de birkaç parça koyulaştı. İlk kez temizleyen biri için en az fire veren yöntemi anlatan olursa çok sevinirim.

161
0

palamut tavada güzel ama ev iki gün kokuyor

Dün sezonun ilk palamutunu tavada yaptım. Balık güzeldi ama mutfak kapısını kapatıp aspiratörü sonuna kadar açmama rağmen koku salona kadar yayıldı; sabah da hafif duruyordu. Sirke kaynatma gibi yöntemler gördüm ama yemeğin peşinden bir de koku temizliğiyle uğraşmak istemiyorum. Fırında yağlı kağıt/poşet kullanınca lezzet çok düşmeden koku gerçekten azalıyor mu? Bir dahaki palamutu ona göre yapacağım. 🐟

171
0