palamut tavada güzel ama ev iki gün kokuyor

Dün sezonun ilk palamutunu tavada yaptım. Balık güzeldi ama mutfak kapısını kapatıp aspiratörü sonuna kadar açmama rağmen koku salona kadar yayıldı; sabah da hafif duruyordu. Sirke kaynatma gibi yöntemler gördüm ama yemeğin peşinden bir de koku temizliğiyle uğraşmak istemiyorum. Fırında yağlı kağıt/poşet kullanınca lezzet çok düşmeden koku gerçekten azalıyor mu? Bir dahaki palamutu ona göre yapacağım. 🐟